怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(g雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间ǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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