紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养细(xì)胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤(bó)海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群(qún)和(武警能打过特警吗hé)生境武警能打过特警吗环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用。

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