大(dà)明虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存的。关(guān)于大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料(liào)投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这么(me)做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃>

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòn大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃g)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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