关(guān)于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xich2是什么基团，chch3ch3是什么基团ā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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