切开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过(guò)在(zài)存放(fàng)之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也(yě)不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的地方能(néng)够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物(wù)，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质，最多(duō)可以(yǐ)保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要(yào)特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色(sè)的(de)发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　南(nán)瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更(gèng)甜(tián)美(měi)。

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