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大明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾(xiā)的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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