黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放？放(fàng)在冰(bīng)箱的。关于黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放以(yǐ)及黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放，黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜好，黄鳝多了怎么(me)保鲜，黄鳝(shàn)多了怎么保存，黄(huáng)鳝如何保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的(de)活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食(shí)用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的(de)环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程(chéng)越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身体广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良非常有害。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良