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生菜(cài)能够生(shēng)吃(chī)吗

  生菜(cài)是能(néng)够生吃的。

  生菜是日常日子中常见的蔬菜,能够生吃,亦可炒熟或做汤(tāng)食用,

  生吃生菜有优(yōu)点也有害(hài)处(chù),生(shēng)吃生菜能够进(jìn)步养分利用率,也能(néng)够保存生菜的杰出口感,可是也或许引发急性胃肠炎、寄生(shēng)虫病等(děng)。

生菜(cài)怎样挑是(shì)甜(tián)的(de)仍是咸的呢

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  2、看表面:优质的生(shēng)菜应该是叶(yè)片(piàn)肥(féi)厚,叶绿,梗白(bái),叶质新(xīn)鲜,无蔫叶、干(gàn)叶,无虫灾,无病斑,巨(jù)细适中的。

  3、闻味:生菜(cài)或许(xǔ)会(huì)有农(nóng)药、化肥(féi)的残留,在挑选时应该闻一下,防止有这类化学物质。

挑选生(shēng)菜(cài)的好办法 有什(shén)么挑选生菜的技(jì)巧

  1、依(yī)据叶片巨细挑(tiāo)选(xuǎn),挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片(piàn)较大的(de)生菜(cài),由于这样的生菜成长进程愈加(jiā)健(jiàn)康,食(shí)用价(jià)值较高(gāo)。

  

   2、依(yī)据叶(yè)片(piàn)形状(zhuàng)挑选(xuǎn),在(zài)保证叶片较大的情况下,咱(zán)们应该尽量挑选那些叶子(zi)坚(jiān)硬(yìng)、丰满的生菜,留意调查叶片的厚度(dù),应挑选叶片较厚的。

  

   3、依据色彩挑选,新(xīn)鲜采摘的生菜叶片(piàn)色彩(cǎi)为翠(cuì)绿(lǜ)色,看起来十分新鲜,而寄存一(yī)段时间后,生菜的色彩就会(huì)变成青黄色,所以(yǐ)在选(xuǎn)购生(shēng)菜时(shí)应该挑选(xuǎn)色彩为翠绿色(sè)的生菜。

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