意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，湖南电大几本，湖南长沙电大是几本去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，湖南电大几本，湖南长沙电大是几本盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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