关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì733是什么意思)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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