紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位(jù)藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个规(guī)律1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位，主(zhǔ)要分1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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