榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少(shǎo)的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及(jí)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带(dài)地区的(de)水(shuǐ)果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容易滋生细菌以及微生物(wù)从而导(dǎo)致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴(liú)莲还未成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，这(zhè)样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无(wú)损的话(huà)则榴莲(lián)较(jiào)生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴(liú)莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而(ér)果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的(de)榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微微开(kāi)裂(liè)的榴莲每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我，通过裂缝中传出的气(qì)味(wèi)判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有(yǒu)一股青涩每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来(lái)会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明(míng)榴(liú)莲已经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果之(zhī)王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体提供大量的营养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它(tā)吸收(shōu)的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感相对起来要好很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这(zhè)两个(gè)颜色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成熟了(le)，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着(zhe)榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴(liú)莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了(le)的话，就会出(chū)现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的(de)味道，这(zhè)个(gè)就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴莲已(yǐ)经出现变质的(de)情况；

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小心买(mǎi)到不(bù)成熟的(de)榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比较好；如果感觉(jué)手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲(lián)，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则(zé)要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不(bù)错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的，因为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到(dào)污(wū)染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较(jiào)成熟(shú)又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如(rú)果狼(láng)牙棒(bàng)上多(duō)为平缓的(de)、底面(miàn)较(jiào)大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较(jiào)好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就(jiù)证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一(yī)点需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴(liú)莲(lián)的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的(de)手指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面有轻(qīng)轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素(sù)，营(yíng)养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气，能去(qù)胃(wèi)寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外观，黄色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按(àn)榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如(rú)果榴(liú)莲是生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右(yòu)，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的(de)榴(liú)莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它(tā)自(zì)然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也要选择(zé)那些(xiē)黄(huáng)色区域比较(jiào)大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，这个(gè)时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹(wén)路(lù)切开一(yī)块儿，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃到(dào)美(měi)味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴(liú)莲的(de)刺）

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