辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(h中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分ōng)干的(de)。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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