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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~1《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节》讲述了什么故事情节00℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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