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一(yī)个鹅蛋等于几个(gè)鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大(dà)，但营养价(jià)值上并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽(qín)鹅(é)生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大，味道有(yǒu)些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不(bù)及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的(de)盖(gài)子(zi)，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己(jǐ)的需要混合适量的(de)绿(lǜ)色(sè)蔬(shū)菜(cài)。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄(huáng嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻(fān)炒嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡(pào)。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它(tā)应(yīng)该直接放在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝(cháng)，放在(zài)锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营(yíng)养价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易(yì)被人(rén)体吸收，可以作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对(duì)人视力也(yě)有很好补益作用。