如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片(piàn)？海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定(dìng)的(de)。关于如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图片以及(jí)如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比较低的(de)，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带(dài)，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的(de)病(bìng)人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤(fū)起红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并(bìng)不代表所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐黄色分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导(sè)的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的(de)海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的(de)海带是(shì)比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带(dài)经过(guò)加工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带(dài)呈(chéng)现部分红色或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营(yíng)养价(jià)值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤(yóu)其(qí)是甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附在海带(dài)的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无(wú)霉(méi)变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最(zuì)有(yǒu)营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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