桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高的(de)。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人(rén)的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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