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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家(jiā1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语)分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以(yǐ)选择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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