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鹅颈藤(téng)壶(hú)是(shì)什么东西(xī),鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的(de)一个名词(cí),鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就(jiù)叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺(luó)等,价(jià)格(gé)十分的贵,长相(xiāng)丑味道却(què)非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什(shén)么(me)东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边石(shí)峰(fēng)中(zhōng),生长状态是一簇一(yī)簇的(de),靠食用(yòng)水中的微生物(wù)为生,因为(wèi)外(wài)形长得丑(chǒu)陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而(ér)它之所以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个称呼,是因为两点:一(yī)是因为它的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪(zhǎo)的意思,二是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底(dǐ)部(足疗买钟出去是睡觉吗,怎么跟宾馆前台说要服务bù),采集起来有一定的(de)风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被视为(wèi)高端的食(shí)材,价(jià)格每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元(yuán)(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手(shǒu)螺一样吗

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其(qí)外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内(nèi),有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮(fú)物上或海里一些大(dà)的海洋生(shēng)物的(de)皮肤上,比如轮(lún)船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤(téng)壶(hú)的主要附着对象(xiàng),可以说它是一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物门中的蔓足类(lèi),别看它长得非常的丑(chǒu),甚(shèn)至还有点小小的(de)恶心,但却是(shì)西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂。

  这(zhè)主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元(yuán)素,是一(yī)种非常美(měi)味的海鲜,平均一(yī)斤能够卖到几十甚至上百欧(ōu)元,最(zuì)贵的甚至达到(dào)了上万元人民(mín)币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在(zài)世界范围内(nèi)的(de)分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的,在各大(dà)洋均(jūn)有分布,就(jiù)我国而言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺(luó)宴上不可或缺的一(yī)道(dào)美(měi)味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克(kè)

  配料:生(shēng)姜1块,葱段2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng),控干(gàn)水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清水(shuǐ),大(dà)火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

  4、再放(fàng)入料酒和(hé)食盐调味,开锅(guō)后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什么这么贵(guì)

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难(nán)度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也是(shì)全世界最昂贵的海产品之一(yī),一(yī)般(bān)生长在礁石缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴(xué)中,采摘者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海(hǎi)浪(làng)拍(pāi)来之(zhī)前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的(de)鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人(rén)们(men)的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民(mín)币的3000块钱。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖(mài)会上,小小的(de)鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的(de)高(gāo)价(jià),约合人民币9400块,差不(bù)多1万块了。

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