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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶(hú)多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名词,鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)就是藤(téng)壶类的(de)生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺等,价格十分(fēn)的(de)贵,长(zhǎng)相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅(é)颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶(hú)类生物,一般生长在海边石峰中,生长状态是一(yī)簇(cù)一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外(wài)形长得丑陋,又密密麻(má)麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个称呼,是因(yīn)为两(liǎng)点(diǎn):一是因为它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意(yì)思(sī),二是因为它(tā)们(men)生长在海边的礁石(shí)底部,采集(jí)起(qǐ)来有一定的风(fēng)险性。

  不(bù)过,抛开长相(xiāng)和采集难(nán)度(dù),它的(de)味道非常(cháng)鲜美,所以(yǐ)一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材,价格每斤(北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环jīn)要几十甚至几(jǐ)百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)和佛(fú)手螺一样吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因(yīn)其(qí)外(wài)形酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内,有时也经(jīng)常附生(shēng)在海洋里(lǐ)的(de)漂浮物上或(huò)海里一(yī)些(xiē)大的海洋生物(wù)的皮(pí)肤上(shàng),比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨(s北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环hā)、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以说它(tā)是一种比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于(yú)节(jié)肢动物门中的蔓(màn)足类,别看它长得非常的丑,甚至还有(yǒu)点小小的恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人(rén)都为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素,是一种非常美味的海鲜(xiān),平均一斤能(néng)够(gòu)卖到几十(shí)甚至上百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的分布也是比较(jiào)广的,在各大洋均有分布,就我国而(ér)言则主要分布在东南沿海一带,是(shì)赶海(hǎi)之(zhī)后(hòu)全(quán)螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料(liào):鹅(é)颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环(jiāng)1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐(yán)调味(wèi),开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即(jí)可出锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜(xiān)、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海产(chǎn)品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)中,采摘者们需要(yào)使(shǐ)用绳索从(cóng)悬崖(yá)峭壁(bì)降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅(xùn)速离(lí)开,随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤壶(hú)越来越少,而人们的食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的价格(gé)越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于(yú)人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高(gāo)价,约合人(rén)民币(bì)9400块(kuài),差不多1万(wàn)块了。

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