怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的(de)？看(kàn)颜色和(hé)纹(wén)路(lù)的。关(guān)于怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的(de)，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好(hǎo)吃，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在(zài)水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并(bìng)非(fēi)依(yī)据(jù)食物(wù)口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食(shí)物化学(xué)研究，食物燃烧后的(de)灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因(yīn)素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有(yǒu)一(yī)点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大(dà)又(yòu)有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂(dì)周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段(duàn)时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。<饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃/p>

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来掂一(yī)下它(tā)的重量，一般来(lái)说苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就越(yuè)甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红色(sè)的苹(píng)果买，其(qí)实不对，很多红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且水(shuǐ)分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。