竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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