新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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