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　　牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么(me)部(bù)位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎ王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产n)是牛的(de)哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处(ch王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产ù)理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。