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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还(hái)有一股(gǔ)香香(xiāng)的味(wèi)道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后1亿等于多少万加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以1亿等于多少万及桂皮(pí)等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，1亿等于多少万日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

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