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新鲜蔬菜(cài)是免税的吗

　　是(shì)的，新鲜蔬(shū)菜是(shì)免税的。

　　蔬菜(cài)作(zuò)为初级农副(fù)产品(pǐn)是免税的(de)，可(kě)是却要分两种状况，一种是农业(yè)生(shēng)产者出售的(de)，一种(zhǒng)流转(zhuǎn)环节商家出售的，二者开(kāi)票是不一样的。

　　农业生产(chǎn)者又(yòu)要区分为：1.农业合作社或农业(yè)生产(chǎn)型公(gōng)司等安排或企业;2.个人(rén)，即(jí)农人或农业(yè)生产者个人。

新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一般超(chāo)市的绿叶菜(cài)，商家为了保(bǎo)鲜可能(néng)在绿(lǜ)叶(yè)菜外表喷洒一些水(shuǐ)。

　　留意此种状况(kuàng)下(xià)，应先放在(zài)阴(yīn)凉、枯燥、通风(fēng)处把外表(biǎo)水分晒(shài)干(gàn)，沾水蔬菜放冰箱(xiāng)简单(dān)冻坏，尤其是绿叶(yè)菜。

　　叶菜(cài)类(lèi)蔬(shū)菜保鲜的(de)要害便是锁水，绝大部分叶(yè)菜为喜凉(liáng)蔬菜，适合在0-4°C下(xià)寄存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放(fàng)入(rù)冰箱前(qián)，要先去除现已糜烂和发黄的叶子(zi)，再用厨房纸(zhǐ)包好菜的根部(bù)，然后用保(bǎo)鲜膜或保(bǎo)鲜袋将菜包(bāo)好，最终(zhōng)放入冷藏(cáng)。

　　但需求留(liú)意的是，不要靠近冰箱(xiāng)内(nèi)壁寄存，防止冻伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝卜、莲藕、山药(yào)等根(gēn)茎类(lèi)蔬菜，一般不需求放冰箱，只需擦干外表水分(fēn)后(hòu)装(zhuāng)入保鲜袋或许(xǔ)纸袋(dài)，再寄存在阴凉枯燥处即(jí)可，也能够(gòu)给它们(men)包裹上一层报纸寄存(cún)在阳台避光处(chù)，切勿阳光直(zhí)射，导致马铃薯等泛青、长芽。