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　　豆瓣酱开封后通常可以放(fàng)3个月(yuè)。

　　豆瓣酱(jiàng)富含高蛋(dàn)白。

　　按理来说很(hěn)容易变(biàn)质无法食用(yòng)。

　　但是经过人为(wèi)处(chù)理后。

　　可以(yǐ)存放比较久的时间(jiān)。

　　豆瓣酱通常标有保质期。

　　上(shàng)面的保质(zhì)日期一般是12个月。

　　但是如果已经(jīng)开封。

　　建议在(zài)3个月(yuè)内吃(chī)完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事项：

　　豆瓣(bàn)酱是(shì)高盐调料，烹调时(shí)若加了豆瓣酱，应(yīng)少放或不放盐。

　　市场(chǎng)上(shàng)的豆瓣酱不一定都(dōu回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)是好东西，要(yào)是(shì)不小心买了黑作坊生(shēng)产(chǎn)的，吃了(le)有可能(néng)生病。

　　买豆瓣酱的(de)时(shí)候一定要看说(shuō)明，即使是豆(dòu)瓣酱也是有保质期的。

　　好的(de)豆(dòu)瓣酱(jiàng)，酱中油的颜色是深(shēn)红色的，劣质的颜色比较淡，好的豆(dòu)瓣酱基本没有杂质，劣质的豆瓣酱能看到明显的杂质。

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