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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受

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