灌的肉肠怎么出现白色的东西呢(ne)？灌(guàn)的肉肠出现白色(sè)的(de)东西的有两种原因，一是肉肠(cháng)腌制过程中在肠(cháng)衣上(shàng)戳了小(xiǎo)孔，肉肠(cháng)里(lǐ)的(de)肉含有的油和(hé)盐透(tòu)过(guò)小孔(kǒng)慢(màn)慢渗(shèn)出来(lái)形成(chéng)了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建(jiàn)议立即丢(diū)弃，不要食用的。关于灌的肉肠(cháng)怎么出现白色(sè)的东西(xī)呢以及灌的(de)肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东西呢，灌(guàn)的肉肠(cháng)怎么(me)出现白色的东西(xī)是什么，猪肉灌肠上有白色的(de)是什么，灌肉肠外面很多白(bái)点怎么(me)回(huí)事，猪肉(ròu)灌肠表面有白点等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zh一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次ěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷(lěng)冻后,肉质比较硬(yìng),表皮(pí)会(huì)比较柴。如(rú)果需要吃(chī)的时候,需要重新蒸一(yī)下,冷冻能够(gòu)保(bǎo)存(cún)很久(jiǔ),

　　但是口(kǒu)味会发生改变。所以能够较快吃完的话尽可能(néng)还是在冷藏(cáng)一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次室(shì)保(bǎo)存即可。

灌(guàn)的(de)肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠(cháng)出(chū)现白色(sè)的东(dōng)西的有两种原因，一是(shì)肉肠腌制(zhì)过程中在(zài)肠衣上戳(chuō)了小孔，肉肠里的肉(ròu)含(hán)有(yǒu)的油和(hé)盐透过小孔(kǒng)慢慢渗出(chū)来形成了(le)白点；二是肉肠(cháng)发霉(méi)、变质，出现了白霉斑(bān)，建议(yì)立(lì)即丢弃，不要食用(yòng)。

　　肉肠用刀(dāo)切成片(piàn)状，配蒜汁或辣椒油(yóu)或调制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴(zuǐ)滑嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的肉(ròu)肠制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切(qiè)成小块分别(bié)放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克(kè)盐搅拌均(jūn)匀后放(fàng)入冰(bīng)箱冷藏腌制3小(xiǎo)时即可。

　　肥(féi)膘肉放入5克盐(yán)拌匀也放入(rù)冰箱腌制3小时左右。

　　3、有条(tiáo)件(jiàn)的用绞肉机(jī)分别把猪肉和牛肉肉绞一遍，然(rán)后在把肥(féi)膘肉搅(jiǎo)碎。

　　4、将搅碎的(de)3中，搅碎的三种肉倒入盆中，倒入(rù)淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后(hòu)倒入(rù)全部调料品搅拌(bàn)均(jūn)匀，中途(tú)分(fēn)多次加水400克左右，搅打上劲即可(kě)。

　　5、下面取出泡(pào)软洗净的肠(cháng)衣 ，用工具把搅拌均匀的(de)肉浆(jiāng)灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米用绳子几(jǐ)号。

　　）然(rán)后放到(dào)通风阴凉通晾(liàng)制。

　　6、净锅上火倒入清水，大烧开后，再(zài)把(bǎ)处理(lǐ)完毕(bì)香(xiāng)肠(cháng)放入(rù)锅中，立(lì)即改小火卤制成熟(shú)即可。

　　卤的时候，注意请看肉肠表皮是不(bù)是(shì)气泡，如果有一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次请用竹(zhú)签扎破即可。

　　7、水温大约在90度以上后，改小火卤制30分(fēn)钟，然后捞出肉(ròu)肠(cháng)晾凉即可(kě)。

刚灌(guàn)的(de)香肠表面发白是坏了(le)吗 为什么(me)刚灌(guàn)的(de)香肠表面发白

　　1、刚(gāng)灌的香肠如(rú)果温度过(guò)高，放置几天后(hòu)，也容易(yì)滋(zī)生(shēng)大量的细菌和病毒(dú)导(dǎo)致香肠腐坏变质，从(cóng)而出(chū)现表(biǎo)面发白长霉的现(xiàn)象，是不可以(yǐ)继续(xù)吃(chī)的，否则(zé)会对健康(kāng)造(zào)成危害，一般这种(zhǒng)香肠(cháng)除了发白以外，还会带有(yǒu)较(jiào)重的腐(fǔ)烂(làn)味道(dào)，很容易(yì)鉴别。

　　 2、若是(shì)香肠(cháng)表面发白但并(bìng)没有异味，那可能是肠衣表面(miàn)盐(yán)积余的现象(xiàng)，也就是说(shuō)盐析出来(lái)了(le)，这种情况下(xià)清(qīng)洗赶紧表面的白点就可以继续(xù)吃(chī)。

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