意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别>

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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