2、看形状。

　　上面第一种暗(àn)红色的圣女果，基本上(shàng)就定(dìng)位是水果型的(de)，所以不(bù)用挑选，99%的都非常甜。

番茄如何挑甜

　　1、看颜色。

　　如果是正(zhèng)常成(chéng)熟(shú)的西(xī)红柿，它(tā)不会是通(tōng)红(hóng)的，根蒂周围是(shì)呈青绿色的，因为这个(gè)部位长(zhǎng)期(qī)晒不(bù)到太阳(yáng)光。

　　而(ér)如果(guǒ)西红柿颜色(sè)特别红，整个果实均为(wèi)红色(sè)，则很有可(kě)能是催(cuī)熟的，所以这样(yàng)的西红柿不建(jiàn)议(yì)大家购买。

　　2、看形状。

　　正(zhèng)常成(chéng)熟的(de)西红柿(shì)它(tā)都是非常饱满圆(yuán)润(rùn)的(de)，形状也比较规则，没有明显的凸起(qǐ)。

　　而如(rú)果(guǒ)遇到有明显凸(tū)起、形状(zhuàng)畸形(xíng)的(de)西红柿(shì)，大(dà)家(jiā)一定(dìng)不要购买，因为(wèi)这样的西红柿很有(yǒu)可能(néng)是打了(le)激素催熟的，这样的西(xī)红柿不但汁水(shuǐ)少(shǎo)、口(kǒu)感差，不好吃也不健(jiàn)康。

　　3、看果(guǒ)蒂。

　　我(wǒ)们买西红柿的(de)时候(hòu)最(zuì)好选择果蒂比较小的(de)，因为果蒂小的西红(hóng)柿里面(miàn)的硬筋少，口感(gǎn)会更好。

　　而果蒂越大，里(lǐ)面(miàn)的筋膜就越多，吃起来硬邦邦的，口感要差一些。

　　4、看斑点。

　　买西(xī)红(hóng)柿的时候，最好选择表面有均(jūn)匀(yún)分(fēn)布的白色斑(bān)点的。

　　这种有斑点(diǎn)的西红柿(shì)是沙(shā)瓤的，汁水也(yě)多，口感会更加沙甜好吃。

　　5、摸软硬。

　　自然成熟(shú)的(de)好的西红柿摸(mō)起来是(shì)有一(yī)定软度和弹性的，而如果(guǒ)西红柿(shì)摸起来很硬，则(zé)很有(yǒu)可能是催熟的(de)，这样(yàng)的(de)西红柿(shì)没(méi)味道(dào)、不(bù)好(hǎo)吃、口感(gǎn)差(chà)，大家记得不要(yào)购买。

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