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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看>

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的(de)本(běn)质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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