紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物(wù)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)（R蜗牛是不是昆虫类hodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江蜗牛是不是昆虫类以南(nán)的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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