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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(r2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月ú)果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不(bù)要(yào)再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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