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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超(c观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪hāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大市观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在(zài)变(biàn)质(zhì)情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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