怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性食(shí)物并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手(shǒu)感(gǎn)软硬适(shì)中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的(de)苹果放在(zài)手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的(de)苹果(guǒ)更好吃。叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》>

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以看(kàn)下苹(píng)果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代(dài)表这(zhè)个苹果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果脐凹(ā叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》o)陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深，就说明摘下(xià)来有一段时(shí)间(jiān)了(le)，肯(kěn)定不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要看一(yī)下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹(wén)越多(duō)，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说苹果越重就(jiù)说明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑(tiāo)红色的(de)苹(píng)果买(mǎi)，其(qí)实不对，很(hěn)多红(hóng)色(sè)的(de)苹果可能是(shì)用了(le)染色剂(jì)。

　　应该挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而(ér)且看上去有一(yī)丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而(ér)且水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的(de)凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹(píng)果，如果轻轻一按(àn)发(fā)现按不(bù)动(dòng)，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比(bǐ)较容易按下去，就说明这样的苹果比(bǐ)较甜(tián)。

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