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芦柑可(kě)以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦(lú)柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子、橙子等(děng)是可(kě)以做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑皮是(shì)其(qí)中的一类，也(yě)可以做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一(yī)种很好(hǎo)的(de)中药材(cái)。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的(de)维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有(yǒu)机(jī)酸及维生素等多种人体所(suǒ)需的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小适(shì)中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而(ér)不空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑颜(yán)色。

　　好的(de)芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮(pí)能(néng)闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能(néng)是过度生长，没什(shén)么(me)味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母(mǔ)的(de)芦(lú)柑(gān)它(tā)的脐是凹进去(qù)的。

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