芦(lú)柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中(zhōng)的(de)一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦(lú)柑皮具(jù)有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种很好的(de)中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的维(wéi)生素C和香精油，富含糖(táng)类、矿(kuàng)物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等多种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中(zhōng)，表(biǎo)皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有(yǒu)小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色(sè)深(shēn)的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好张大大到底是什么来头的芦柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什(shén)么味(wèi)道，太小肯定(dìng)是(shì)没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹进去的。

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