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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大(dà)下降(jià一里地等于多少米 一里地等于多少公里ng)，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(一里地等于多少米 一里地等于多少公里zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不(b一里地等于多少米 一里地等于多少公里ù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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