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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸等(děng)，可以很(hěn)好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一(yī)股香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等(děng)等(děng)进(jìn)行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆(dòu)龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去(qù)除异味。

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