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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)说唱歌手bp，说唱b7是什么意思用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(b说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。说唱歌手bp，说唱b7是什么意思

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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