银(yín)耳越黄越好还(hái)是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄银耳越(yuè)黄越好并不(bù)是越白越(yuè)好的(de)。

　　关于银(yín)耳越(yuè)黄(huáng)越好(hǎo)还是越(yuè)白越好，干银(yín)耳为什么越放越黄以(yǐ)及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正常(cháng)银耳与硫磺银耳(ěr)图(tú)片对比(bǐ)，硫(liú)磺熏(xūn)过的银(yín)耳图片，干银耳(ěr)怎么选择(zé)才知(zhī)道有没有硫磺等(děng)问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

银耳越(yuè)黄越好还(hái)是越白越好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越黄

　　正常银(yín)耳是(shì)微微(wēi)发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄(huáng)，花大而(ér)松散，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻(wén)起来有淡(dàn)淡(dàn)清香(xiāng)，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会(huì)儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(含量10%左右)，受(shòu)潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳潮湿发(fā)黏(nián)，捏起来弯而不折，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会(huì)更黄甚至(z香港名媛是做什么的hì)发黑。

　　建议到正规渠(qú)道购(gòu)买，银耳本(běn)身(shēn)无味道，选购时可取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对舌(shé)有刺(cì)激或(huò)辣的(de)感觉(jué)，很可能就是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑(tiāo)选优质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜(yán)色是自然的白(bái)色，花朵齐整，有圆(yuán)形的(de)伞盖，没有蒂头，也没(méi)有(yǒu)杂质和斑点(diǎn)，是(shì)大家(jiā)在挑选(xuǎn)银耳的时候(hòu)需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶(yè)片长、膨(péng)胀(zhàng)率高，这样的(de)银耳是比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来味道也比较好(hǎo)，营养价值(zhí)也(yě)会更出色。

　　品质一般的银(yín)耳

　　品质一般的(de)银耳颜色相(xiāng)对来说不(bù)会那么纯(chún)净的，很多都是白色中带有一点米黄色(sè)，肉看(kàn)起来也比较薄一些，同样的(de)，没有蒂头和(hé)杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较(jiào)差的银耳颜色很黄，摸起来(lái)也不够干(gàn)燥，花(huā)朵形状不够完整，还会(huì)带有很多(duō)斑(bān)点质。

干银耳(ěr)什(shén)么颜(yán)色的(de)最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常(cháng)的干(gàn)银(yín)耳(ěr)在经(jīng)过晒过或者是烘(hōng)干(gàn)之后(hòu)颜色都是(shì)微微发黄的(de)，但是(shì)为(wèi)了使银(yín)耳更加的(de)好看，有些(xiē)商(shāng)贩(fàn)会利(lì)用(yòng)一些(xiē)成(chéng)分将(jiāng)原本发黄的(de)银耳熏白，这(zhè)样(yàng)卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在挑选(xuǎn)干(gàn)银耳的时候还是(shì)尽量挑选黄色的这种，因为那(nà)种熏白(bái)的(de)银耳(ěr)中含有对人体有害的成(chéng)分，食用(yòng)后对健康有损。

鲜银(yín)耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干银耳更好香港名媛是做什么的(hǎo)。

　　 从营养价值上来(lái)看，鲜银耳(ěr)没有经过(guò)任何的(de)加工处理，所以(yǐ)鲜银(yín)耳的营养成分相比于经过加工的干银(yín)耳会更加的多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类(lèi)光(guāng)感物(wù)质，食(shí)用(yòng)了这种(zhǒng)物质的(de)话，经(jīng)过太阳(yáng)光照射之(zhī)后皮肤就会出现(xiàn)红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水(shuǐ)泡等不(bù)适症状，而干银耳在加工(gōng)的过(guò)程中已经将这种成分去掉了(le)，所以可以放心食用。

　　且从储存方(fāng)面来说(shuō)，干银耳(ěr)中不含有(yǒu)水分因此(cǐ)很利(lì)于保存，所以日常(cháng)生(shēng)活中建议选择食用干银耳。

干(gàn)银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保质期是(shì)18个月，而(ér)一般情况(kuàng)下，食品的实际可食用期限都会比包装袋上的时间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期的(de)银耳(ěr)没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质、发(fā)霉、软化的情(qíng)况下都是(shì)可以继续食(shí)用的，过期一段时间或者出现(xiàn)变质(zhì)反应了则不建议继续食(shí)用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 香港名媛是做什么的