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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

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酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗

　　酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃的。

　　酸笋一(yī)般可以食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的(de)有(yǒu)机酸，能够(gòu)很好地提高大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化(huà)液的(de)分泌，对增进食欲和(hé)促进(jìn)消化有较强的作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有着很好的解除油腻(nì)作(zuò)用，尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄入过(guò)多，引起的(de)恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都能够很好地(dì)解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作(zuò)的

　　下(xià)面介绍酸(suān)笋的两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春(chūn)秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约(yuē)30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切(qiè)成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即(jí)可食(shí)用。

　　2.湖南(nán)酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　将(jiāng)笋剥(bō)壳(ké)洗净后，烧(shāo)开一(yī)锅水，投笋入(rù)其(qí)中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火(huǒ)，就这(zhè)样在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不完的(de)话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会(huì)慢(màn)慢变酸。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋是发(fā)酵食(shí)物，又经过(guò)了加工，因(yīn)此才(cái)会有一股特殊的(de)气味(wèi)，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓(nóng)，很(hěn)难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际(jì)上吃起来十分美(měi)味，一般吃两(liǎng)次就(jiù)能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经过(guò)了发酵，从而让酸(suān)笋自(zì)带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起来(lái)不好闻，食用后并不会给(gěi)身(shēn)体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉(fěn)中(zhōng)的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉(fěn)，不能(néng)接受酸笋，可以少量放(fàng)入(rù)一(yī)些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的(de)纤维素，能促(cù)进(jìn)肠蠕(rú)动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉(fěn)很少，属天然低(dī)脂、低热量食品(pǐn)，是(shì)肥胖(pàng)者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价值还(hái)是(shì)有很多的(de)，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什(shén)么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油(yóu大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加(jiā)入适(shì)量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟(zhōng)备用(yòng)；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧(shāo)热，加(jiā)入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入腌(yān)好的(de)牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随(suí)后依次放(fàng)入酸笋(sǔn)、辣椒(jiāo)油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出(chū)锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙(shi)、糖(táng)一(yī)茶匙、猪油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步(bù)骤：