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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上(shàng)并(bìng)非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅(é)生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四(sì)五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质，但质地较(jiào)粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量(liàng)清(qīng)水、少量食用盐和(hé)适(shì)量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直(zhí)接把蛋液放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作(zuò)时(shí)，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和(hé)黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒鹅蛋(dàn)的(de)最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块(kuài)状，然后(hòu)把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然(rán)后(hòu)就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包(bāo)装，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可以密封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)含(hán)有丰富蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素(sù)，另外(wài)鹅(é)蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙(gài)含量较多，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含(hán)量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一(yī)些核黄素，对人(rén)视力也有很好补(bǔ)益作用(yòng)。