一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml>料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋里的(de)料酒没了，但是炖肉(ròu)里最重要(yào)的就是去腥了，没(méi)有料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什么替代是比(bǐ)较好的？的。

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料(liào)酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗

料酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用(yòng)白(bái)酒代替，不过需(xū)要注意的(de)是，虽然白酒也能起到去(qù)腥的(de)目的，但由于酒(jiǔ)精度数含量过高，所以会对蛋白质和脂类造成一定(dìng)的(de)破坏，从而(ér)影响口感，也会影响菜(cài)肴(yáo)原有的(de)风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替(tì)代

　　可以用(yòng)黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去(qù)除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥(xīng)味，烹饪用酒(jiǔ)统(tǒng)称料(liào)酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气，有利于咸甜各味(wèi)充(chōng)分渗(shèn)入菜肴中(zhōng)。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多(duō)少

　　其实(shí)料酒(jiǔ)的用(yòng)量(liàng)也是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调时,一般要根据烹调的食物酌量使用,比如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是(shì),大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根(gēn)据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用~注意一定的量就好了哦。

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