绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量是每100克(kè)45大卡的。关于绿豆(dòu)汤的热量是多少大卡以及一碗绿豆汤(tāng)的(de)热量是多少(shǎo)大卡，绿(lǜ)豆汤的(de)热量是多少大卡的，绿豆汤(tāng)有多少热量，100克绿豆(dòu)汤的热(rè)量，绿(lǜ)豆(dòu)粥的热量是(shì)多少大(dà)卡等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

绿豆汤的热量(liàng)是多少(shǎo)大卡

　　是每100克(kè)45大卡的。

　　绿(lǜ)豆汤(tāng)的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物绿(lǜ)豆的种子，别名青(qīng)小豆、菉豆、植豆(dòu)等，在中国已(yǐ)经有两千余年的栽培史。

　　原(yuán)产地在印度、缅甸地区。

　　绿(lǜ)豆所含蛋白质主要为球蛋(dàn)白(bái)，并含有(yǒu)蛋氨酸、色氨酸、酪氨(ān)酸等多种氨(ān)基酸；在所含(hán)磷(lín)脂中(zhōng)有(yǒu)磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝(sī)氨(ān)酸等成分。

营(yíng)养成(chéng)分

　　每100克含蛋白质22.1克(kè)，脂肪(fáng)0.8克，碳水(shuǐ)化合物59克，粗纤(xiān)维4.2克(kè)，钙49毫(háo)克(kè)，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克(kè)，维生素(sù)B2 0.12毫克，烟酸(suān)1.8毫克。

　　所(suǒ)含蛋白(bái)质(zhì)主要为球蛋白类，其(qí)组(zǔ)成中(zhōng)蛋(dàn)氨(ān)酸、色氨酸、酪氨酸比较(jiào)少，绿豆(dòu)的磷(lín)脂(zhī)成分中(zhōng)，有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂(zhī)酰(xiān)乙醇胺、磷脂(zhī)酞肌(jī)醇、磷(lín)脂(zhī)酸(suān)甘油、磷脂酚(fēn)丝氨酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消暑除烦，止(zhǐ)渴健胃(wèi)，利水(shuǐ)消肿。

　　主治暑热烦渴，湿(shī)热泄泻(xiè)，水肿腹胀(zhàng)，疮(chuāng)疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以(yǐ)及金石(shí)砒霜(shuāng)草木中(zhōng)毒(dú)者。

清热

　　绿豆的清热之力(lì)在皮，所以说为(wèi)了清热，煮(zhǔ)绿豆(dòu)汤时不要久煮。

　　这(zhè)样熬(áo)出来的绿豆汤颜色碧绿，比(bǐ)较清澈。

　　喝的时候(hòu)也没(méi)必要把豆子一起吃进(jìn)去，就(jiù)可以达到(dào)很好(hǎo)的清热功效(xiào)。

解(jiě)毒(dú)

　　绿豆的(de)解毒之(zhī)功在内，所以说为了(le)解毒，煮绿豆汤时(shí)最好把(bǎ)绿豆煮(zhǔ)烂。

　　这样(yàng)的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果(guǒ)较差，但清热解毒作(zuò)用更强。

消暑(shǔ)

　　绿豆与(yǔ)其他食品一起烹(pēng)调，疗(liáo)效更好，如绿豆银(yín)花汤：绿(lǜ)豆100克、金银(yín)花30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿豆的籽粒和(hé)水(shuǐ)煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾(zāi)醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活(huó)动具有(yǒu)重要的(de)促(cù)进作(zuò)用(yòng)。

制作(zuò)要领

　　1.煮沸时间(jiān)不(bù)宜过长，煮沸3～5分钟(zhōng)，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一只(zhǐ)不锈钢锅(guō)，加水。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后(hòu)放(fàng)入绿(lǜ)豆，盖上(shàng)锅(guō)盖。

　　3分钟后，舀(yǎo)出(chū)里面(miàn)的(de)汤，放在白色的大碗里面。

　　这时的汤为绿色，澄清(qīng)透明(míng)。

　　这就是绿(lǜ)豆皮(pí)煮出(chū)来(lái)的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧(yǎng)化，盖上(shàng)锅盖煮为宜。

　　4.避免用(yòng)铁(tiě)锅煮，因(yīn)为绿(lǜ)豆中的(de)类黄酮与金属离子发生反应，会干扰(rǎo)绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿(lǜ)豆皮自然脱(tuō)落，不少人会(huì)把绿豆(dòu)皮撇(piē)出来黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗扔掉，这样做(zuò)实在可惜(xī)。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒(dú)功效比绿豆(dòu)仁(rén)强。

　　绿豆皮里还(hái)含(hán)有大量抗氧化(huà)成分，如类黄酮(tóng)等。

　　6.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时(shí)，建(jiàn)议绿豆与水(shuǐ)的(de)比例(lì)是1：10，将(jiāng)绿豆在(zài)开水中(zhōng)煮(zhǔ)成(chéng)绿色清汤，进行豆汤分(fēn)离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。

　　把煮汤时(shí)的绿豆捞(lāo)出煮(zhǔ)粥食用；用捞出的绿豆(dòu)炖肉，肉的(de)味道、口感很好，绿(lǜ)豆还(hái)能分解肉制品(pǐn)中的(de)毒素。

　　快速煮烂绿豆法(fǎ)：

　　将绿豆洗干净，放入保(bǎo)温瓶中，倒入开水盖(gài)好。

　　2~3个小时(shí)后，绿(lǜ)豆粒会胀(zhàng)大(dà)变软，拿手掐(qiā)掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就(jiù)很容(róng)易在较(jiào)短(duǎn)时(shí)间内(nèi)将绿豆(dòu)煮烂。

　　如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很(hěn)容易(yì)酥(sū)烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每(měi)100克绿豆(dòu)汤(不加糖)的热量约为45大卡，若(ruò)一碗绿豆汤是300克(kè)的话(huà)，其所含(hán)热(rè)量约(yuē)为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤热(rè)量(liàng)

　　 　　绿豆是五谷杂粮的一种，将绿(lǜ)豆熬成汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很多人(rén)担心绿豆汤的热量问题(tí)，下面我们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤若(ruò)是不加糖、油(yóu)以(yǐ)及(jí)其它辅料的(de)话，每100克(kè)绿豆汤(tāng)的(de)热量约为45大卡，若(ruò)一碗绿豆汤(tāng)是300克的话，其所含热(rè)量约为(wèi)135大卡，比一(yī)碗米饭的(de)热(rè)量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的人(rén)吃吗

　　 　　减肥的人适合(hé)喝绿豆(dòu)汤。

　　 　　绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下，本身就属于(yú)一种低热量的(de)食物，减肥(féi)人群食(shí)用后不仅不会(huì)发胖，还有助于减肥(féi)。

　　绿豆是排毒的圣品，其(qí)中(zhōng)所含的高纤维可以促进肠道(dào)蠕动，有利(lì)于肠道废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利(lì)水利尿、解毒消炎的功(gōng)效，平时(shí)任何(hé)时候饮用都是可(kě)以的。

　　绿豆(dòu)汤的热量(liàng)是每100克45大(dà)卡(kǎ)的。黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗ong>关于绿豆汤的(de)热量是多少(shǎo)大卡以及一碗绿豆(dòu)汤的(de)热量是多(duō)少(shǎo)大(dà)卡，绿豆汤的热量是(shì)多(duō)少(shǎo)大卡(kǎ)的，绿豆汤有(yǒu)多(duō)少热量(liàng)，100克(kè)绿豆汤(tāng)的(de)热(rè)量(liàng)，绿豆粥的热量是多少大卡(kǎ)等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：