燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤(pí)酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实现营收和净(jìng)利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长幅度(dù)并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩数(shù)字增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员(yuán)、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为了利(lì)用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级(jí)的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光(guāng)锁(suǒ)定(dìng)在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生(shēng)及(jí)碳(tàn)酸饮料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的(de)同时(shí)，也(yě)加快布(bù)局高(gāo)端和超高(gāo)端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品为代(dài)表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名(míng)为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约(yuē)占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金(jīn)种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望借(jiè)助白(bái)酒来实(shí)现高(猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好gāo)端化(huà)发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的(de)增长，除了高(gāo)端(duān)化战略带(dài)来的拉(lā)动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关(guān)的(de)固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公(gōng)司(sī)销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据(jù)显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收(shōu)到上(shàng)述目标(biāo)土地(dì)的征(zhēng)收补偿(cháng)总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处置(zhì)的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这(zhè)部(bù)分收(shōu)益主要系(xì)公司取得处置土地使用权(quán)等(děng)长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司(sī)及本公(gōng)司(sī)间接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让(ràng)其(qí)拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度(dù)报告(gào)中披露(lù)了(le)多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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