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　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有(yǒu)什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红(hóng)花(huā)还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青(qīng)素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝(luó)卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定(dìng)花(huā)朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说明花(huā)青素的作(zuò)用

花(huā)儿为什(shén)么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的(de)红色(sè)是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春(chūn)天，活(huó)力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式(shì)开头(tóu)有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提(tí)出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物(wù)质基(jī)础(chǔ)。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸(suān)性愈(yù)强(qiáng)，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青素这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红(hóng)色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色(sè)与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色(sè)素(sù)，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明(míng)花(huā)青素的(de)段卜孙作用

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