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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物>

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物次吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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