紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物(w当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句ù)，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiā当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句n)带的(de)海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得(dé)的海洋食材(cái)，也(yě)是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其(qí)他营(yíng)养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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